Empanadas de carne cortada a cuchillo: cómo prepararlas
Las empanadas tucumanas son el plato más representativo de la gastronomía de la provincia. La diferencia con otras empanadas argentinas está en el relleno: la carne se corta a cuchillo en cubos pequeños en lugar de picarse, lo que le da una textura rústica y jugosa que no se consigue de ninguna otra manera. Esta … Leer más