El Museo de la Industria Azucarera en Tucumán es un espacio cultural que muestra el origen, el desarrollo y la importancia de la producción azucarera en la provincia y el país. Ubicado en la casa que perteneció al Obispo Colombres, fundador de la industria azucarera, el museo ofrece una visita guiada por las instalaciones, los objetos y las historias que forman parte de este patrimonio histórico.
Museo de la Industria Azucarera Casa Obispo Colombres
El museo se encuentra en el Parque 9 de Julio, el principal espacio verde de la ciudad de San Miguel de Tucumán. La casa del Obispo Colombres es una construcción colonial de dos plantas, que data del siglo XIX. En su interior se pueden apreciar los muebles, los retratos, las monedas y los billetes que pertenecieron al religioso, que fue congresal de 1816 y uno de los protagonistas de la independencia argentina.
En el patio trasero se encuentra el primer trapiche azucarero que hubo en Tucumán, instalado por Colombres en 1821. Se trata de una máquina de madera que servía para extraer el jugo de la caña de azúcar. Junto al trapiche se exhiben las pailas, las cucharas y el calicanto, que se usaban para cocinar y cristalizar el azúcar.
La Evolución de la Azucarera Tucumán
El museo de la industria azucarera también cuenta con una sala dedicada a la evolución de la azucarera Tucumán, desde sus orígenes hasta la actualidad. Allí se pueden ver fotos de museo de la industria, maquetas, herramientas, máquinas y documentos que ilustran los procesos, las técnicas y las innovaciones que se fueron incorporando a lo largo del tiempo. Además, se destaca el rol social, económico y cultural que tuvo el azúcar Tucumán y en Argentina.
¿Cuál es el origen de la industria azucarera en Tucumán?
El origen de la industria azucarera en Tucumán se remonta a 1821, cuando el Obispo Colombres instaló el primer trapiche azucarero en su casa quinta. Colombres trajo semillas de caña de azúcar desde Perú e impulsó su cultivo y su industrialización. Gracias a su iniciativa, Tucumán se convirtió en el principal productor de azúcar del país.
¿Dónde se encuentra el Museo del Azúcar?
El Museo del Azúcar es otro nombre con el que se conoce al museo de la industria azucarera – casa obispo colombres. Se encuentra en la ciudad de San Miguel de Tucumán, en el Parque 9 de Julio. La dirección exacta es Av. Soldati s/n.
El Museo de la Industria Azucarera es una visita obligada para quienes quieran conocer más sobre la historia y la identidad de Tucumán. El museo abre de martes a viernes, de 9 a 12:30 y de 15 a 18:30; y los sábados, domingos y feriados, de 10 a 13:30 y de 14:30 a 18. La entrada es gratuita y se puede reservar una visita guiada llamando al teléfono 0381 451-6500 o escribiendo al correo electrónico mia@smt.gob.ar. Para más información se puede consultar el sitio web oficial.